Nutrition et nutriments, que faut-il manger ? Manger sain pour rester en bonne santé et garder la forme

Avec tous les compléments alimentaires que l'on nous propose, quel est le rôle des nutriments, de la nutrition, pour notre bonne forme ? Liste et guide des vitamines



Pas facile de savoir comment manger sain... Comment s’y retrouver dans tous les compléments alimentaires que l’on nous propose ? Quel est le rôle des nutriments, de la nutrition, et quel est le rôle des vitamines dont on nous dit qu'elles sont essentielles ?
Qu’est-ce que c’est la nutrition ? Définition des nutriments

La nutrition, ce tous les processus qui participent à l’ingestion des nutriments, à leur assimilation et à leur utilisation. Quant aux nutriments essentiels sont les substances nécessaires pour notre croissance, le bon fonctionnement de notre corps. Si nous devons les ingérer dans notre alimentation, c’est que le corps n’est pas capable de les fabriquer par lui-même. Parmi eux, on compte :

* Acides aminés
* Glucides
* Acides gras essentiels (lipides)
* Vitamines
* Minéraux
* Autres (fibre, oxygène, eau)

Les AJR, apports journaliers recommandés et carences nutritionnelles

* Les AJR : Il s’agit de la dose recommandée quotidiennement : c’est le niveau minimum de nutriments nécessaires pour un adulte, afin de prévenir de graves carences en vitamines. Cependant, ils sont donnés à titre indicatif, pour les groupes d’individus qui souffrent d’une carence d’un nutriment spécifique. De plus, les conditions nutritionnelles sont uniques et différentes pour chaque personne, il convient donc de voir avec votre médecin quels sont vos besoins spécifiques.
* Les carences : Quand l’organisme manque de nutriments il ne peut pas fonctionner efficacement. Les premiers signes de danger sont des signaux d’alarme qui nous préviennent pour augmenter notre ingestion de nutriments essentiels. Certaines vitamines et minéraux ont besoin les uns des autres pour travailler et certaines associations sont particulièrement efficaces : par exemple, le calcium qui a besoin de la Vitamine D pour être bien assimilé dans notre corps.
* quelques bons plans pour bénéficier au mieux de ses 5 fruits et légumes par jour en cliquant ici.

Quelques vitamines indispensables au bon fonctionnement de notre corps :
La Vitamine A, ou Rétinol :

• La santé de la peau

• Le système immunitaire


• Protège des infections et du cancer
La Vitamine B1, ou Thiamine :

* Produire de l’énergie
* Pour les fonctions cérébrales
* Digestion
* Fortifier les muscles du cœur

La Vitamine B2, ou Riboflavine :

* Transformer le sucre, les graisses et les protéines en énergie
* Réparer la peau
* Le bon fonctionnement des yeux, des cheveux et des ongles

La vitamine B5 est nécessaire pour :

* Produire de l’énergie à partir du métabolisme des graisses
* Conserver la santé du cerveau, de la peau et du système nerveux
* On l’appelle aussi l’hormone antistress

La vitamine B6, ou Pyridoxine

* Aider à digérer les protéines
* Pour les fonctions cérébrales
* Pour les hormones sexuelles : syndrome pré-menstruel, et ménopause

La vitamine B 12 ou Cyanocobalamine :

* Transporter l’oxygène dans le sang
* • Synthèse de l’ADN
* Utilisation des protéines

La vitamine B8, ou Biotine :

* La croissance des enfants
* Synthétiser les graisses,
* Contribuer à la santé de la peau, des cheveux et du système nerveux

La vitamine B9, ou Acide Folique :

* Le développement du cerveau, des nerfs et pour la production d’énergie
* Réduire les inflammations
* C’est un antidépresseur naturel

La vitamine C :

* Antioxydant
* Antivirale
* Antibactérienne
* Production de collagène et d’élastine

La vitamine D :

* Nécessaire pour l’absorption de calcium, pour les os et les dents.

La Vitamine E :

* Protège les cellules des dégâts comme ceux causés par le cancer
* Aide l’organisme à produire de l’oxygène
* Prévient les coagulations, thrombose et athérosclérose
* Améliore la peau, guérit les blessures, et contribue à la fertilité



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